正好家里要供,拜拜用,类似清明果的做法。亚麻籽,性味:性平,味甘。归肺、肝、大肠经。不含胆固醇,富含纤维和N 3脂肪酸,N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。而芝麻的功效大家肯定更熟悉了
用料
糯米粉 | 2包 |
亚麻籽 | 150克 |
黑芝麻 | 150克 |
冰糖 | 自行决定 |
枸杞 | 少许 |
蕉叶 | 少许 |
黑芝麻亚麻籽大福(自创养身版)的做法
生芝麻与亚麻分别洗净,放不沾锅里不停翻炒,至可以粒粒跳起的感觉就行。
用磨粉机将冰糖、亚麻、芝麻分别磨成粉,再混一起搅匀
馅因为是粉状太散不好包,口感也不好,所以加点芝麻油在馅里搅匀
糯米粉加温开水,一点点加慢慢和,以保证不过湿,如果发现和不好。可以先搓两个圆团子放热水里煮熟,再加到面团里和
蕉叶剪成正方形备用,糯米团取一小团搓压成圆扁形,包入调好的馅,捏紧实不能有露洞,再放置蕉叶上
水烧开放蒸笼里10分钟就可,出锅后枸杞点缀
健康营养好吃,放冰箱每天取出两三个蒸热当早餐
也很简单哦
小贴士
糯米粉买的是台湾水磨糯米粉,很不错的。冰糖根据自己口味调哦,一定要买大块状的,先敲小点再磨