【步骤图】火爆全网的肉粒花卷食谱大全和做法

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火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图

最近经常刷到这款花卷,每次看到都流口水,其实做法很简单,一起get起来吧!

用料  

面粉 500克
温水 250克
植物油 3勺
酵母 5克
猪肉 300克
小葱 2把
2小勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1小勺
酱油 2勺

火爆全网的肉粒花卷的做法  

  1. 第一步:面加温水加酵母,揉成光滑的面团发酵,现在夏天比较热,大概2个多小时就可以,肉眼见到的蓬松到2倍大,面里是蜂窝状。

    火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:将猪肉切成肉馅,加入配料和葱花搅拌均匀。将发好的面,揉面排气,然后擀成长方形,均匀的抹上肉馅。

    火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第3张
  3. 第三步:抹好肉馅对折2下,切成段,然后2个叠在一起用筷子按压,按压后再款成卷。

    火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第4张
  4. 第四步:放在锅醒发10-15分钟,然后开火蒸,水开12分钟,就可以出锅了吃了。特别美味!

    火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第5张

小贴士

喜欢吃辣椒的,可以再抹肉馅之前在面上抹点辣椒油!

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