如果市面上找不到想要的模具,或是遇上客人想要定制饼干时,自制模具就很有必要了。其实用烘焙纸上画好模具,再用剪刀把图案剪下,平贴在已经冷藏定型的面团上,用剪刀沿边缘切割下来就可以了。
但是如果模具需要多次使用的话,铝片模具就省时方便很多。
用料
易拉罐(铝皮) | |
直尺 | |
剪刀 | |
笔 | |
双眼皮贴(别笑) | |
透明胶带 |
铝片自制模具的做法
先准备好材料。没注意,原来菜谱的图不能放原图,亲们别介意哈,依次是剪刀、笔、双眼皮贴、易拉罐/铝皮(我已剪好2cm厚)、透明胶布、直尺。
在纸上画上你想要凹的图案。
开始让铝片沿着图案弯折。
转折处时,可先以手做个记号,接着利用直尺沿着记号弯折。
笔的作用是影响其弯曲度,反向能让铝皮别那么弯。
继续
继续将图形折完。
通常一圈铝皮是凹不了一个完整的图形,我通常是用一圈多,那么交界处,我是先使用双眼皮贴来固定,😹别笑,其实我真的觉得很好用。
最后再用透明胶带贴合。
完成的铝皮模具就可以直接使用咯。但是因为铝皮的边缘比较锐利,压模时,垫一个平整的盖子再压比较安全,出来的饼底也很好看。
小贴士
其实我觉得做模具的话,绿力饮料的铝皮很好用,较为结实,但我不太喜欢喝,我较喜欢C+,但铝皮又比较软,但做出来也还行。