菠菜金枪鱼蒜香面做法 食材 步骤

这是第一次投稿～平时也不太做菜，现在一个人租房子生活，自己动手丰衣足食。打开冰箱发现有菠菜还没吃，就想做peperoncino（辣椒蒜香面）风味的。。然而我家并没有干辣椒，就用手头的材料做了这道残缺版。这个这个量的话对于女生而言有点多，胃口小的妹纸们可以减掉一些，不然吃完还是挺痛苦的。

由于刚开始靠自己做菜来养活自己，在过程中会有很多不科学、不对的步骤，希望各位多给些意见！

用料  

菠菜金枪鱼蒜香面的做法  

1. 准备材料。如果是油浸金枪鱼的话记得之后少放油。我买的面是一束一束分好的，一束100g，但我觉得是多了点。

2. 煮面。一般普通粗细的直面煮4分钟。喜欢软一点的可以再煮久一点，根据自己的喜好调节就好。面的包装后面也会写参考时间。

3. 把面里的水沥干。但是沥干水后面很容易坨在一起，可以在面里加一丢丢的油。

4. 菠菜切段，汆水

5. 锅中倒油，加入蒜片

6. 加入金枪鱼和菠菜拌炒

7. 最后倒入面，根据口味加入适量盐和黑胡椒。注意：由于大部分金枪鱼已经调过味，加盐的时候要注意咸淡。