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用料
青蒜马蹄饺的做法
青蒜切碎备用,马蹄切片剁碎成小块备用。
将肉糜,青蒜末,马蹄小块,适量盐巴,少许地瓜粉放入锅内搅拌均匀
将饺子皮用手撑成浅碗形,讲原料放入饺子皮内包裹起来形成饺子
小贴士
1.加地瓜粉主要是为了不让馅料出水,方便包饺子2.马蹄不能剁得太碎,否则做成的饺子会严重失去口感3.浅碗形比较方便包裹馅料