上海有一家很有名的日式居酒屋，老公特别喜欢他家的鳗鱼泡饭。是上海小囡喜欢的甜甜鲜鲜的味道 ，在上海湿冷的冬夜里来上一碗美味的泡饭别说有多舒服了。刚好在日本超市买到了蒲烧鳗鱼，回家尝试着复制了一下，没想到意外的简单，味道更是不输店里的哦～
用料
| 蒲烧鳗鱼 | 半条 |
| 饭 | 1碗 |
| 水 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 葱 | 1把 |
| 寿喜烧汁 | 1/3碗 |
| 大白菜 | 3瓣 |
简单美味🎉鳗鱼泡饭的做法
米饭和水入锅 大火烧开
白菜切丝 入锅 转中火 加寿喜烧汁
鳗鱼切成小块（鳗鱼易碎 不要切的太小 ）待白菜煮软后 将鳗鱼入锅
鸡蛋打成蛋液 关火 加入蛋液 等上半分钟 稍事搅拌 加入葱花 完成