自己炒的红豆沙好吃健康又便宜烹饪方法，教你自己炒的红豆沙好吃健康又便宜做法步骤图

自己炒红豆沙，真的太好吃了！不像卖的那么甜腻，卫生健康有好吃。
综合了好几个方子，找到我最适合我的，250g干豆子炒出来820g–840g豆沙。
可以一次多做点，分成馅球冷冻保存。

用料  

自己炒的红豆沙好吃健康又便宜的做法  

1. 红豆用水冲一下洗净，加没过红豆的凉水泡四小时以上。也可以前一晚泡一晚上。

2. 第二天早上滤掉泡红豆的水，红豆＋红枣＋500g水房电压力锅里面，启动"豆/蹄筋"模式。要是泡豆子的水空的不彻底，那就适当减少点水。

3. 豆子煮熟后这样水分很少，很粉糯。

4. 红豆和红枣放不锈钢盆里，用料理棒打成泥，打不动的话稍微加点水。打完到不粘锅里面。

5. 全程中小火炒，不停翻拌，分三次加入无味的植物油，每次都要油融入豆沙再加下一次。时不时把锅边的豆沙刮下来。

6. 加完第三次油，油吸收后再炒三四分钟，然后一次性加入白糖。

7. 此步有黄油就加，没有就算了。加糖后豆沙会稍稀一点点，等到不那么粘铲子的时候加黄油，增加奶味。

8. 炒到不粘铲子关火。

9. 稍微摊平晾凉，金盘铺保鲜膜，豆沙分成20g一个球，放金盘，进冰柜冷冻，两小时后装保鲜袋冷冻保存。