【步骤图】捞汁生蚝（超简单的快手菜）食谱大全和做法

用料  

捞汁生蚝（超简单的快手菜）的做法  

1. 生蚝肉取出后先放开水中氽烫固形，然后再清洗（这步很关键，否则先清洗肉会散）。

2. 水中加葱段姜片料酒，烧开后放入洗净的生蚝肉烫两分钟捞出。

3. 一根香菜、一个小米辣、两个大蒜切成末，用热油激出香味，再加糖、盐、生抽，搅拌均匀倒入生蚝肉即可。

4. 成品上桌。