煮熟的豇豆做成美丽的花朵,点缀蒜泥,小米椒和香浓的花生酱就是餐桌上一道美味的低脂料理。
用料
花生酱 | 2大勺(30克) |
橄榄油(清水) | 1勺(15克) |
低盐生抽 | 5克 |
豇豆 | 200克 |
蒜瓣 | 5瓣 |
小米椒 | 1个 |
花生酱豇豆花的做法
将2勺花生酱放入碗中。
放入1勺橄榄油,2克盐搅拌均匀。
蒜剥皮洗干净,剁成蒜蓉。
豇豆清水洗干净。锅中加入水烧开后,放少许盐和食用油,放入豇豆煮软,捞出过凉水。
将烫好的豇豆一头做成一个圆圈。
短的一头固定,长的一头绕着圆圈缠,做成一个花环状。
做好的豇豆花放入盘中,上面放上蒜末,小米椒。
最后将调好的花生酱淋到豇豆花上就完成了。