這個年沒有得周圍去，在家慢慢吃
用料
| 牛腱肉 | 1000克 |
| 葱 | 隨意 |
| 姜 | 隨意 |
| 蒜 | 隨意瓣 |
| 香料 | 超市有整包的隨意 |
| 洋蔥 | 1隻半隻 |
| 芹菜 | 隨意根 |
清湯牛肉麵的做法
牛腱子肉先出水
然後所有東西放進湯鍋，水量我大概用了8碗-10碗水，湯量喜好濃一點就少一點，反正面的湯底就直接是這個
大火燒開後小火1小時熄火，待水冷再把腱子肉撈出來就可以切片了，另開過麵煮好撈出，牛肉湯裡的雜菜都撈出扔掉（不扔湯很容易黑），直接搖出來湯放點鹽糖胡椒調味就可以放麵條了
小贴士
超市的香料包很方便，一般我水來了以後就會撈出來，不然味道我覺得太濃
做好了才想起拍照，反正食譜簡單，隨意看看