【步骤图】麻辣小龙虾之香辣虾球食谱大全和做法

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麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图

又到了龙虾季节,外面吃又贵又不卫生。最后还是决定自己买。自己烧。老公吃了以后大赞。决定以后都不出去吃龙虾了哈哈

用料  

龙虾 1500克
干辣椒
花椒
香叶
桂皮
八角
生抽
白糖

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法  

  1. 我是买的小个的龙虾吃虾球。用盐白醋泡着搓洗。然后用牙刷一个个刷,换了两次水,水才干净

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热,锅内到比平时炒菜多两三倍的油,倒入虾球炒至变色发红,弯曲。捞出

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第3张
  3. 倒油,放入大葱,姜,蒜煸炒出香味

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第4张
  4. 再依据个人口味倒干辣椒,花椒,桂皮一小块,八角两个,香叶一片。龙虾也倒进去一起炒

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第5张
  5. 倒入龙虾

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第6张
  6. 加白酒,盐,糖,生抽调味。我白酒放的小瓶二锅头。没过龙虾开始煮,没有加一点水。

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第7张
  7. 因为龙虾有壳很难入味,盐要加多一些。不然不好吃

    麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤图 第8张