甜辣酱猪蹄烹饪方法窍门 如何做甜辣酱猪蹄才好吃

猪蹄，我只喜欢整只炖的，撕着吃，掰着吃，过瘾。

用料  

甜辣酱猪蹄的做法  

1. 炖肉调料加葱姜大火炒香，加入三勺甜辣酱继续炒。

2. 加入高汤炖煮。

3. 提前焯水的猪蹄放到高压锅，浇入步骤一二中炖煮好的高汤，高压锅55分钟。

小贴士

皮酥肉烂，几乎吃不出辣味，只是香！