用料
| 猪肉 | 剁成肉末 |
| 鸡蛋 | 五个 |
| 八角，花椒，桂皮，香叶，干尖椒 | |
| 老抽，生抽，盐，白糖，红糖，料酒 | |
| 香菇 | 切丁 |
我是卤肉小能手的做法
将肉剁成肉末香菇切丁 鸡蛋煮好剥壳 在鸡蛋上用刀画几道以便入味
将老抽和香料都倒入锅中，将鸡蛋放入锅中，加水淹没鸡蛋即可
将水煮开后放入生抽，盐，白糖，红糖，再将肉末和香菇放入锅中滚熟
转小火慢慢卤好 大约半个小时就可以啦^O^
![我是卤肉小能手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "我是卤肉小能手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
多卤一点无所谓 在卤水里呆得越久越好吃 不吃时放入冰箱保存 吃的时候再热一下就ok啦~
我是卤肉小能手做法 食材 步骤
烹调艺
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