用料
| 芝麻酱 | 看茄子的大小。 |
| 盐 | 据个人的口味。 |
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 醋 | 根据个人的口味。 |
拌茄泥的做法
准备一个圆不溜秋的茄子。
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第2张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第2张")
脱掉它的衣服。切掉它的屁股。
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第3张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第3张")
切成片儿不要太薄。
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第4张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第4张")
蒸15到20分钟。
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第5张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第5张")
把蒜切成蒜泥。
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第6张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第6张")
放入盐，一丢丢鸡精和排骨精（没有的可以不放）
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第7张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第7张")
完成
![拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第8张]( "拌茄泥的做法步骤图，拌茄泥怎么做好吃 第8张")
拌茄泥烹饪方法窍门 如何做拌茄泥才好吃
烹调艺
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