棒饼子烹饪方法窍门 如何做棒饼子才好吃

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棒饼子的做法步骤图,棒饼子怎么做好吃

棒子面(我们天津管玉米叫棒子),白面(家里的中筋面粉),食用油,盐

用料  

棒子面 我倒了四分之二(不锈钢的
白面 四分之一盆
适量
适量
适量

棒饼子的做法  

  1. 棒子面加入白面,水搅匀,开始和面至表面光滑,醒二十分钟

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  2. 切成等量大小的剂子,因为做成饼可以大一些

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  3. 加入适量油和盐揉匀,按压不用拿擀面杖擀了,软硬适中,薄厚适中就可以

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  4. 上饼铛,可以表面撒上点芝麻,勤翻面,两面金黄即可

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  5. 香喷喷的棒饼子出锅了,嘎巴脆,甜香的

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