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棒子面(我们天津管玉米叫棒子),白面(家里的中筋面粉),食用油,盐
用料
棒饼子的做法
棒子面加入白面,水搅匀,开始和面至表面光滑,醒二十分钟
切成等量大小的剂子,因为做成饼可以大一些
加入适量油和盐揉匀,按压不用拿擀面杖擀了,软硬适中,薄厚适中就可以
上饼铛,可以表面撒上点芝麻,勤翻面,两面金黄即可
香喷喷的棒饼子出锅了,嘎巴脆,甜香的