用料
可可粉 | 4勺 |
椰子油 | 6勺 |
龙舌兰蜜 | 1勺 |
海盐 | 少许 |
薄荷力娇酒 | 1/4勺(可不加) |
夹层 | |
抹茶 | 1勺 |
椰子油 | 2勺 |
牛奶 | 1勺 |
龙舌兰蜜 | 1勺 |
撒表面的可可粉 | 1勺 |
抹茶夹心薄荷生巧(椰子油版)的做法
夹层以外所有配料混合。
夹层配料混合
膜具里倒入一半巧克力液体然后冷冻、十分钟以后完全凝固,倒入抹茶夹馅,冷冻半个小时以上、完全凝固,再倒入剩下巧克力液。冷冻半个小时以上、取出,用小刀贴着膜具划一圈脱模,撒可可粉,切块
小贴士
中间的抹茶层很容易滑,速吃。吃不完用保鲜盒装好冷冻保存
没龙舌兰可用蜂蜜
薄荷力娇酒没有可不用,可以换成朗姆酒、但是就不是同味儿了