kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士烹饪方法,教你kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士做法步骤图

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kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤

半熟芝士里有如布丁的爽滑加上芝士的浓郁 兼得两者 定会爱上

用料  

kiri奶酪 230克
蛋黄 64克
细砂糖 16+48克
牛奶 160克
黄油 32克
蛋白 48克
奶油 16克

kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法  

  1. 准备好材料 奶酪用kiri奶酪

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 隔水融化黄油和kiri

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 融化中

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 融化完后搅拌均匀 如图状态

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入16克糖和奶油 牛奶 搅拌均匀 如图状态

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 搅拌均匀后过筛 让芝士糊更细腻

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蛋清中加入糖

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 用打蛋器打发到湿性泡发 大概六七分 蛋白拎起弯钩装

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 打发好的蛋白混入芝士糊搅拌均匀

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 搅拌后状态如图

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 装入模具 一定装满 因为最后会回缩  烤盘里加水 隔水烤 上下火170度烤十分钟 调温 上火220 下火190 再烤十分钟 出炉

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 出炉一个小时后状态 刚烤出来超漂亮

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 加奶油水果装饰

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 挖一口吃 完美 超越杭州安之秀果

    kiri奶油芝士食谱-快手半熟芝士的做法图解 做法步骤 第15张