椰蓉麵包烹饪方法窍门 如何做椰蓉麵包才好吃

我家小孩超級愛的

用料  

椰蓉麵包的做法  

1. 準備材料，黃油叮融化，1分鐘

2. 把所有材料(除黃油)混合均勻

3. 然後➕熱，黃油液，混合均勻

4. 放冰箱備用(這樣也可以讓椰蓉醬凝固下)

5. 準備好材料

6. 牛奶➕蛋液混合好

7. 再把鹽，糖➕麵粉攪拌均勻

8. 然後再把酵母放裡面

9. 倒入蛋液

10. 弄成這樣

11. 上廚師機

12. 低速攪拌3分鐘，再中速5分鐘左右

13. 有點手膜就可以加黃油(單手拿著手機拍🤣沒看到手膜)

14. ➕黃油低速攪拌，等黃油全融合一起，再開中高速

15. 再弄5-6分鐘吧

16. 整型

17. 放大碗，蓋保鮮膜發1-1.5鐘

18. 可以啦😌

19. 分成60克左右一個

20. 弄成牛舌狀

21. 圖上事先弄好的椰蓉，捲起來

22. 放碗熱水，再發40分鐘左右

23. 上下180°，放中層，焗20分鐘

24. 焗10分鐘時，拿出來刷一層蜜糖(也可不)跟加椰絲，蓋上錫紙

25. 😍出爐

26. 小孩吃飽晚飯，吃了一個還要吃😂

27. 流口水🤓

28. 小傢伙拍的這張😁