鲜虾洗好把头去掉，虾背开刀放边上待用，粉丝温水泡好剪短节，粉丝加盐，味精，鸡精，白糖，大蒜粒搅拌待用，大蒜粒用低油温小炒香至金黄色起锅放入碗中调味待用，把准备好得盘子放入粉丝放成条形，在把虾轻轻趴开放在粉丝上，在放在锅上蒸上气蒸 5分钟拿出，把炒好得蒜粒放在蒸好的虾边上，把彻好的葱花放在虾蒜粒上 在把锅烧干净油 油温高点 炸在葱花上即可。
用料
| 鲜虾 | 自己适量 |
| 粉丝 | 少许 |
| 大蒜粒 | 适量 |
| 食盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
蒜茸鲜虾的做法
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小贴士
注意蒸的时间哦不要蒸过头了，肉会老掉滴！