【步骤图】咸菜春笋馅的艾草青团食谱大全和做法

青团有种不可抗拒的诱惑，那就是家的味道。每当春天来临，江南的田野里就会长出一颗颗绿色的艾草，还有江南特有的春笋。妈妈总会把过年留下来的咸肉、自家盐的咸菜、山上挖的春笋和这绿色的艾草融合在一起做成青色团子，咬上一口真是无比的幸福

用料  

咸菜春笋馅的艾草青团的做法  

1. 炒青团馅（根据自己喜欢的馅做，调料放好）

2. 田野间挑的艾草（已经用水煮开剁碎冷藏冰箱里的）

3. 开水烧开加入剁碎的艾叶至水颜色变绿

4. 糯米粉和梗米粉3:1兑入

5. 混合后的粉倒入艾叶水里，揉成光滑面团

6. 分成15个小剂子用做窝头的方式加入菜馅并如图收口

7. 收口上面可以留个小尾巴哦（如果有细沙馅也可以，不留小尾巴便于区分，反正你的青团你做主）

8. 蒸箱蒸20分钟即可，完美出炉喽