作为广东人，老火简直比雅诗兰黛、海蓝之谜更抗衰养颜，怕嘌呤高的小伙伴，入手一个真空锅，既省心省力省钱省电又健康！
用料
| 鸡骨架 | 1只 |
| 西洋菜 | 300克 |
| 水 | |
| 花生 | 适量 |
| 薏米 | 适量 |
| 姜 | 3至5片 |
| 盐 | 适量 |
老火西洋菜汤的做法
鸡骨架、花生、薏米、姜，洗净入锅，加水，大火烧沸3一5分钟后加入清洗干净的西洋菜。（怕太凉的小伙伴，可以将姜、薏米和西洋菜先翻炒一下再入汤锅）
大火烧3分钟，西洋菜变软，收火，盖上盖子，放入真空锅，闷3一4小时。（闷烧锅也可以，以上都没有，就转小火，慢熬3小时，记得要多下水）
取出内胆，重新加热至沸腾，加盐调味，功成！