【步骤图】韓式朱扒白汁蘑菇意粉食谱大全和做法

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韓式朱扒白汁蘑菇意粉的做法步骤图

用料  

意大利粉 4人份量
朱扒或冰鲜朱扒 4片
白汁蘑菇湯 1罐
芝士 1片
牛奶 1/2碗
橄榄油 2湯匙
生粉 4茶匙
醃朱扒韓式 1支
3茶匙
椰菜 1/3个
胡椒粉 少许
3茶匙

韓式朱扒白汁蘑菇意粉的做法  

  1. 先將所有朱扒底面用刀不鋒利背,每塊朱扒底面打2分鈡,用干布吸干朱扒水份,加1/2支韓式汁所有朱扒底面,放入雪櫃冷凍45分鈡后,用焗炉焗30分钟,用鍚纸封朱扒底面,用2张錫紙底面封,最后10分钟將朱扒面锡取走,再加餘下1/2支韓式汁加糖搅拌再掃上所有朱扒面,再焗多十分鈡完成,待用

  2. 將意粉放入煮滚熱水,用大火煮,加盐,加胡椒粉,最加橄欖油,滚20分钟佸,用筲箕隔水待用,將罐磨菇湯放入皿器,用半碗水和半碗鮮奶煮滾,再1片芝士和牛油煮滾后,將所有已經煑熟意粉放入已經煮好磨菇汁,用小火煮搅拌所有意粉有磨菇汁后,待用

  3. 將所有椰菜洗淨,放入已經煮好熱水,
    再加盐,再上湯,加油滾5分钟后,用筲箕隔水,待用

  4. 最后,將有白汁意粉1人份量放在平碟中央,碟边加上韓式朱扒和已經煮好椰菜伴碟,完成后,即吃

小贴士

焗朱扒小心D,用焗爐必須調教190度焗爐温度