用料
| 豆腐 | 一块 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 蒜苗 | 两根 |
| 火锅料 | 少许 |
| 水定粉 | 一克 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
1.锅里放油把豆腐两面煎黄备用 2.锅里放油油锅开放切好的蒜，豆瓣酱，火锅料少许，加水少许，水开到入煎好的豆腐，豆腐煮3分钟，放蒜苗，小米椒，放一点点盐，勾芡到入锅内，翻炒起锅
【步骤图】家常豆腐色、香、味俱全食谱大全和做法
烹调艺
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