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用料
鸡肉豆腐丝(色香味俱全好吃看得见)的做法
鸡胸肉切丝,撒盐,倒一点生抽抓拌均匀,腌制20分钟。
胡萝卜切丝,青椒切丝备用。
锅里倒油,油温后鸡肉丝翻炒变色,接着倒入胡萝卜丝青椒丝翻炒1-2分钟左右。
倒入豆腐丝翻炒2分钟左右。撒少许盐,生抽再翻炒一分钟。
出锅享用了。
小贴士
翻炒肉丝类油温不能太热,不然肉容易老。