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松毛蛋是一种菌子,每年只有五六月可以找到来吃。很美味的云南美食。
用料
青椒松毛蛋的做法
切碎大蒜和青椒。
松毛蛋洗净后,切片。泡水几分钟后,把水倒掉,换水三次。
放入猪油,炒香大蒜后放入青椒,炒香后再倒入洗净泡好的松毛蛋,大火爆炒至熟,加盐调味后起锅。
成品