一道营养均衡又美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
毛豆 | 250克 |
猪肉 | 200克 |
尖椒 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱姜末 | |
蒜 | 4瓣 |
花椒 | 5粒 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
味精 |
青椒毛豆肉丁的做法
先将猪肉切丁用热水洗净沥干、放入2勺淀粉、1勺生抽、一勺料酒抓匀腌10分钟、胡萝卜切丁、尖椒斜切、葱姜蒜切末
油锅烧热、放入葱姜蒜末花椒粒爆香、然后放入肉丁翻炒至变色、将胡萝卜丁、毛豆放入加1勺糖、2勺盐、1勺生抽、少许水、大火翻炒3分钟
然后放入尖椒 味精继续翻炒片刻即可出锅