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下饭茄子烹饪方法窍门 如何做下饭茄子才好吃
烹调艺
人气:7.87K
难度★★
茄子
放盐捏软它,使劲
放油
下锅炸。
用料
茄子
2个
盐
2勺
肉沫
2勺
生抽
2勺
老抽
0.5勺
蚝油
1勺
淀粉
2勺
葱
1根
蒜
3瓣
下
饭
茄子的做法
茄子切滚刀块,放2勺盐腌10分钟,捏软。
生抽、老抽、耗油、淀粉调好汁。
下肉沫、蒜末、茄子炒香,然后倒汁,收汁起锅。
起锅撒葱。
TAGS:
下饭茄子
下饭
茄子
好吃
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