【步骤图】罗记牛肉粉：热干面食谱大全和做法

用料  

罗记牛肉粉：热干面的做法  

1. 碱面煮到可以用筷子挑起来一坨，用凉水冲干净上面的淀粉，撒一点点油，用筷子挑散，晾凉。

2. 准备酸萝卜丁，酸豆角末，蒜水，芝麻酱拿麻油邂开，花生酱，鸡精，生抽，醋。

3. 热干面下滚水烫20秒捞出，加入备好的调料。