用料
| 五花肉 | 500克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 5根 |
| 盐 | 5克 |
| 醋 | 1勺 |
【自己私藏】妈妈做的红烧肉的做法
少量油
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第2张")
放生姜，肉，爆炒
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第3张")
放点盐
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第4张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第4张")
老抽
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第5张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第5张")
醋
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第6张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第6张")
翻炒一下，放水没过肉
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第7张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第7张")
葱结
![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第8张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第8张")
大火烧沸，小火30分钟烧烂
总结：锅热少油了-爆炒～老抽，醋，生姜葱放水到肉，大火烧沸，停10分钟，再烧，小火20分钟，烧烂![「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第9张]( "「自己私藏」妈妈做的红烧肉的做法步骤图 第9张")
【步骤图】「自己私藏」妈妈做的红烧肉食谱大全和做法
烹调艺
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