用料
鸡翅中 | 5个 |
姜 | 5片 |
葱 | 5段 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 2勺再加两粒冰糖 |
陈醋 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
水 | 半碗 |
鸡翅 (流口水版)的做法
先把鸡翅改刀 冷水下锅放葱姜 我多放了一片香叶 水开后去除浮沫
捞出备用
料酒 酱油 白糖 冰糖 陈醋 老抽 水 放到一起做成秘制调料汁😘
锅中倒少许油,放入葱姜,十三香爆香。
把鸡翅煎至两面金黄
倒入调好的料汁儿
中火收汁就OK啦~😍😍😍
然后摆入盘中
小贴士
冰糖是提升亮度的 当然也可以全用白糖