用料
| 白糖 | 300克 |
| 鸡蛋蛋黄 | 250克 |
| 鸡蛋蛋白 | 120克 |
当地特色（加映馅）的做法
称好所有原料，全部混合在一起装到深盘里
锅里直接放水烧开（关火）将盘子放进锅里隔水搅拌，直至搅拌糖全部融化！
糖融化后取出放至常温的温度，放在隔水烧开的锅里蒸（大约20分钟左右）期间打开盖子将已经熟的表面那层皮拨开一边后盖上盖子继续蒸，此动作反复进行直至全部蒸熟为止！
![当地特色（加映馅）的做法步骤图 第2张]( "当地特色（加映馅）的做法步骤图 第2张")
最后起锅完成！没用完可以密封放冰箱保存！
![当地特色（加映馅）的做法步骤图 第3张]( "当地特色（加映馅）的做法步骤图 第3张")
小贴士
份量不能随意增减！
【步骤图】当地特色（加映馅）食谱大全和做法
烹调艺
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