用料
| 金针菇 | 1把 |
| 肥牛 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | |
| 豆瓣酱 |
肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法
金针菇洗净，卷上肥牛
![肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第2张]( "肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第2张")
准备葱花蒜末
![肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第3张]( "肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第3张")
调制料汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀
![肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第4张]( "肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第4张")
锅内加油，放入葱蒜和一勺豆瓣酱，炒香
![肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第5张]( "肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第5张")
倒入金针菇煎1分钟，金针菇和肥牛成型后翻面，倒入料汁焖10分钟左右，焖完大火收汁，出锅
![肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第6张]( "肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭的做法步骤图 第6张")
【步骤图】肥牛金针菇卷，味道浓郁超下饭食谱大全和做法
烹调艺
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