用料
| 虾仁 | |
| 鱼干 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 青椒 | |
| 红辣椒酱 | |
| 油，酱油， |
虾仁小鱼干的做法
将虾仁及鱼干浸泡10分钟
准备好姜丝，拍碎蒜排，小火添油，倒入姜，蒜爆香
倒入虾仁，鱼干，大火翻炒至金黄
加盐，加糖，加酱油，倒入青椒翻炒
加水，加红辣椒酱，盖锅中火2分钟
加少量油，翻炒出锅
虾仁小鱼干烹饪方法窍门 如何做虾仁小鱼干才好吃
烹调艺
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