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经常做这个饼,家人都好喜欢吃
用料
薯蓉烙饼的做法
先将红薯削皮加入少量砂糖隔水蒸软,蒸软后压成泥
酵母先用温水化开,再加入面粉中和成泥,和好粉团后盖好放到温暖处发酵
粉团发酵好后取出,用适量干粉揉成长条后再切成小分,切好的小分再包入做好的薯泥
做好的饼蘸上适量芝麻,再放到平底锅慢火烙,平底锅不需要放油,一定要慢火慢慢烙
小贴士
平底锅不需要放油,可以放适量干粉,一定要慢火慢慢烙