当土豆爱上了鲅鱼……怎么吃都不够!
用料
鲅鱼(燕鲅) | 1条 |
啤酒 | 1瓶 |
土豆 | 2个 |
香菜 | 1根 |
葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精粉条 |
谁说鲅鱼难入味—啤酒烧鲅鱼=这味道、绝了!的做法
先是把鲅鱼洗净切段,掏出内胀。
土豆切滚刀块,姜、蒜切片、葱切段
起锅烧油(要比平常做菜多点油)下入鱼块煎至金黄
煎好后,加入生抽、老抽(少许)糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、五香粉、最后倒入啤酒没过鱼块。
提前发好的面,整好型,贴在锅的内壁
最后加入粉条,盖上锅盖,大火烧制5分钟,转中小火10分钟,汤汁浓稠关火
一顿造了三😁