桃胶雪梨羮烹饪方法窍门 如何做桃胶雪梨羮才好吃

从前听过一句话，叫“要想人不老，桃胶少不了”，买200克桃胶可以用好久，秋冬季节气候干燥，煲一盅桃胶雪梨，感觉自己补充了满满的胶原蛋白，喝完了就很美。

用料  

桃胶雪梨羮的做法  

1. 桃胶没泡发前，是这样的

2. 一颗颗是不规则的，里面不可能是没有杂质的，因为天然在树上长的，总会有点东西。

3. 加水泡24小时，用手捏一下，里面没有硬心了，就是泡好了。把里面的杂质捡出来，沥干水份。

4. 雪梨去皮切成小块备用。砂锅里放入足够的水，放入桃胶后，大火煮开，小火煮一小时， 放入雪梨丁，煮十五分钟关火。

5. 按自己口味放入冰糖。搅匀后即可食用。