用料
荠菜 | 克 |
面粉 | |
虾仁 | |
瑶柱 | |
香菇 | |
蒜 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
鸡精 |
春天的第一口鲜|海鲜荠菜疙瘩汤的做法
虾仁瑶柱放盐和料酒,提前腌好
少量油,放入蒜末和香菇片
可以放一点点盐香菇炒到变软
加入适量水一人大概一勺面
开小水管搅面面疙瘩大约搅成这个大小就可以,有大有小
先下面疙瘩,煮到汤变稠的时候下虾仁和瑶柱
也可以放其他喜欢的海鲜荠菜焯水切小段,下锅
加入适量盐,鸡精,一点点胡椒粉香菇的香味和荠菜的鲜味是这道菜的灵魂
可以把香菇多炒炒
春天在荠菜新鲜的时候吃一碗,海鲜都成了配菜