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用料
笼仔蒸虾的做法
罗氏虾泡水清洗干净。
蒜剁成蒜蓉
起油锅翻炒几下蒜蓉。
翻炒好的蒜蓉盛进碗里,加少许盐和酱油,作为蘸料。
锅里水开后,虾放蒸笼里大火蒸4到5分钟即可。视虾的大小合理调整蒸的时间。配上蘸料即可享用。