【步骤图】汤品系列——猪骨木瓜鳕鱼骨汤食谱大全和做法

清明回老家
在亲戚家摘了几个木瓜
刚好好久没喝木瓜猪骨汤了
做一个

鳕鱼骨说是可以补钙
事实呢？
也不知道
反正喝就是了

很清甜的汤
略腥

没有鳕鱼骨就不放，加两颗红枣进去。

用料  

汤品系列——猪骨木瓜鳕鱼骨汤的做法  

1. 鳕鱼骨先稍微煎一下，说是可以让汤品白色，可能我煎的时间不够？还是它得要炸一下？反正汤品没有像鲫鱼那般奶白。

2. 猪骨加姜焯水十分钟。

3. 花生洗净，取两根鳕鱼骨，加其它食材。放适量的水。

4. 木瓜去皮切块。待用。汤熬了一个小时后才加入木瓜继续熬半小时或一小时。

5. 不加盐，很甜的汤。