【步骤图】见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~食谱大全和做法

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见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图

做法其实不难,跟着步骤做即可,制作的过程还是十分有趣的,成品没让我失望,活灵活现,宛如真的锦鲤一般。
祝大家福气满满,好运连连,心想事成!

用料  

中筋面粉 300g
干酵母 3g
2g
150g
猪油 10g
红丝绒液 适量
竹炭粉 适量
南瓜粉 适量

见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法  

  1. 水、面粉、盐、酵母、猪油放入厨师机。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第2张
  2. 1档搅拌均匀。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第3张
  3. 转5档搅拌到变成光滑的面团。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第4张
  4. 取10克、15克、10克三份小面团,分别加竹炭粉、红丝绒液、南瓜粉揉成彩色面团,擀成薄片,剩余面团平均分成两份,搓成橄榄形。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第5张
  5. 三色面片撕开,贴在白色面团上,面团再搓得长一点,尾巴的部位用刮板压一下,中间切去一块。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第6张
  6. 用刮板压出花纹。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第7张
  7. 尾巴尖捏得尖一点。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第8张
  8. 翻过来用剪刀剪出鱼鳍。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第9张
  9. 把鱼鳍翻出来,用梳子压出花纹。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第10张
  10. 脊部捏出一条背鳍,用手指捻出花纹,用勺子压出鱼鳃。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第11张
  11. 用手捏出鱼嘴,鱼嘴上方用勺子压出4道花纹,用牙签扎出鼻孔。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第12张
  12. 用勺子的小头在鱼身上戳出鱼鳞,取一块白色小面团、叠上黑色小面团做出鱼眼睛,再用白色面团搓成胡须安在嘴里。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第13张
  13. 做好的鱼放在油纸上,放入锅,发酵至两倍大。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第14张
  14. 大火蒸20分钟,关火5分钟后开盖取出。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤图 第15张

小贴士

1、做法其实不难,耐心跟着步骤即可;
2、本文使用的厨师机为柏翠Q7专业厨师机;
3、文章出自@非儿。