瞎做的,没想到那么好吃。所以没有拍过程
用料
生抽 | 勺 |
冰块 | 块 |
醋 | 勺 |
小洋葱 | |
小米辣 | |
白糖 | |
芝麻油 | |
日式沙拉汁(不放也行) |
冰镇腌花螺的做法
放生姜一起焯水,冷水下锅,水煮沸后就可以捞出
我这里用的量是
小毛葱2个
酱油倒2秒
白醋倒2秒
小米辣5个
白糖2勺
日式沙拉汁(50ml左右)
可以加蒜末,但我懒得弄
先按照这个比例调汁,再根据自己口味改进
可以加香菜但我不喜欢
弄好之后放进冰箱冷藏半小时以上,当然越长越入味了。我着急吃就半小时
上桌前加冰块
小贴士
如果想立刻吃的,汁就弄的重口一点,当下吃就还好,入味后冰块也化了也是刚好。
不懂私信也可以,不一定看见,但看见就回。