【步骤图】广东养生汤（咸柠檬青橄榄鲜鲍炖瘦肉）食谱大全和做法

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲜鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。咸柠檬止咳，化痰。痰多，喉咙不舒服的可以多喝。

用料  

广东养生汤（咸柠檬青橄榄鲜鲍炖瘦肉）的做法  

1. 鲜鲍去内脏要带壳，刷洗干净，把壳和黑色的刷洗干净，备用。

2. 瘦肉清洗干净，泡出血水，用刀剁碎放入炖盅底，压一压。

3. 青橄榄对半切开，咸柠檬半个去籽去囊，然后切小块，一起放入炖盅加入纯净水，用保鲜膜封好盅口，加水大火烧开转中小火炖两小时。

小贴士

1.因为有咸柠檬加入，汤炖好要试了味道才调味。
2.我的咸柠檬是自制的，对于熬夜上火咳痰非常有效。