小时候经常吃苹果干,现在很少有卖的,并且价格比较贵。那如果你家中有好多苹果,保存条件一般,不能保证苹果新鲜,可以做成苹果干。好吃又好保存。
用料
苹果 | n个 |
粗盐 | n克 |
晾晒苹果干的做法
1.苹果洗净,去皮。有坏的部分要全部挖掉。
2.去苹果葫。
3.切成3-5mm的片,不要太薄了,太薄晾干以后,吃起来口感不好。用盐水洗一下,避免发黑。
4.在用晾晒网上铺好。没有晾晒网也可以用蒸帘或者托盘也可以,只是晾晒时间要长一点。
5.经过2天晾晒就已经干透了,苹果干颜色较白,有嚼头很甜。
小贴士
这个方法凉梨干也一样。