冬天必须吃肉
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 6勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
🥔土豆炖牛腩🐂的做法
牛腩焯水去血沫
![🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆洗净切块
![🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热油，下冰糖，姜蒜煸炒，下牛腩，生抽继续翻炒，下大料加水慢炖
![🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅装碗
![🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🥔土豆炖牛腩🐂的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
牛腩一定不能太瘦，太瘦的吃起来太柴
🥔土豆炖牛腩🐂做法 食材 步骤
烹调艺
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