虎皮尖椒一直我心头好,下馆子必点。外面做的总是很油,感觉半碟子都是油脂。在家自己做的就是少油,味道也不赖,至少吃了不会觉得肠胃太难受。
这里敲下小黑板,不喜吃太辣的就去掉籽。
用料
青椒 | 500g |
洋葱 | 50g |
盐 | 3g |
松茸粉 | 3g |
酱油 | 8g |
每次下馆子都必点的一道菜,我在家是完美的复刻了!的做法
把食材备好,青椒对半切开去籽。
热锅下油,把青椒先倒入锅干煸。
通过锅里的温度把青椒外皮煸焦。
然后加洋葱、盐、松茸粉翻炒均匀。
起锅前加点水和酱油收汁即可。
小贴士
入味、好吃、好下饭