车螺啤酒鸭烹饪方法窍门 如何做车螺啤酒鸭才好吃

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车螺啤酒鸭的做法步骤图,车螺啤酒鸭怎么做好吃

故事就是想吃的开始

用料  

一小罐
小半只鸭
老抽 适量
适量
适量

车螺啤酒鸭的做法  

  1. 煮沸水,放入洗干净的车螺,煮到全部裂开

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  2. 热油锅,加入姜干炒(能吃辣的放点干辣椒也可以),放入鸭肉(不要过水的鸭肉)爆炒,稍微干水后加入酱油,盐,炒两炒,加入啤酒,盖锅十几分钟,可以适量的加入水,跟车螺水

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  3. 焖到半个小时以上加入车螺,焖十分钟左右,倒入砂锅,继续焖。焖到肉微烂,容易嚼,收汁关火

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