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故事就是想吃的开始
用料
车螺啤酒鸭的做法
煮沸水,放入洗干净的车螺,煮到全部裂开
热油锅,加入姜干炒(能吃辣的放点干辣椒也可以),放入鸭肉(不要过水的鸭肉)爆炒,稍微干水后加入酱油,盐,炒两炒,加入啤酒,盖锅焖十几分钟,可以适量的加入水,跟车螺水
焖到半个小时以上加入车螺,焖十分钟左右,倒入砂锅,继续焖。焖到肉微烂,容易嚼,收汁关火