【步骤图】别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素食谱大全和做法

甘香流油的蟹黄，白嫩鲜美的蟹肉，在辣椒和花椒的调味下更能刺激味蕾，谁看Lee都都馋得直流口水~

用料  

别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素的做法  

1. 01准备食材，将大蒜切片，红椒、香葱切小段
   
   

2. 
   02将螃蟹用清水刷洗干净

3. 
   03炒锅烧热，倒入少许食用油，七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炝出香味，加入酱油、红油和少许盐调味，倒入一碗水

4. 
   04将螃蟹倒入，立即盖上锅盖，焖煮约10分钟，收汁加入葱花即可