用料
| 30克新鲜姜3个蒜瓣10克小红葱20克食油5条 辣椒干，切段350克五花肉，去皮，切成薄片，利用厨用纸巾拍干 | |
| 20克酱青1 茶匙 黑酱油1茶匙 绍兴花雕酒1小撮 白胡椒粉20克咸鱼，只取鱼肉，切块50 克 洋葱2小支 青葱，切成3公分长 |
咸鱼花腩煲，亚洲高温精选的做法
1 将姜放入主锅，以6秒/速度6剁碎。利用细滤网过滤姜汁。把姜汁和渣置于一旁待用。
2 将蒜瓣和小红葱放入主锅，以6秒/速度6剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
3 加入食油和辣椒干，以3分/120℃/速度1爆香。
4 加入五花肉片和备用的姜汁，确保均匀分布于主锅中，将防溅盖置放在主锅盖上，启动高温模式。
5 加入备用的姜渣、酱青、黑酱油、绍兴
酒、白胡椒粉、咸鱼、洋葱和青葱，以3分/120℃/速度1烹煮。转移至一个盛盘上，趁热享用。![咸鱼花腩煲，亚洲高温精选的做法步骤图 第2张]( "咸鱼花腩煲，亚洲高温精选的做法步骤图 第2张")
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![咸鱼花腩煲，亚洲高温精选的做法步骤图 第3张]( "咸鱼花腩煲，亚洲高温精选的做法步骤图 第3张")
