一个人在家时,不想用炒锅炒菜,就多次尝试了水煮菜,之前也没有配蘸料,只保留了蔬菜原有的味道,这几天用家中现有调料调了蘸料,没想到味道很棒哦~
用料
食材:油菜 | 2棵 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒辣子酱(超市买的) | 2勺 |
香油 | 1勺 |
水煮油菜,堪比明星减脂餐的做法
先用上述调料置于碗中,制成蘸料。(不过我后面直接把煮好的菜放在蘸料碗中了)
水煮油菜,我煮了快10分钟,然后用筷子夹至蘸料碗,搅拌均匀即可食用。
另:图片不是美观,请忽略,嘻嘻~
大家也可以水煮其他蔬菜,我常用的是胡萝卜、西葫芦和油菜。这是之前煮的胡萝卜、西葫芦和油菜的图,来凑数的,请见谅~