大根儿萝卜烹饪方法窍门 如何做大根儿萝卜才好吃

白萝卜腌制
根据自己口味用量根据自己调整。
栀子果卖中草药的药店就有卖的，网上也有，平时好像也可以泡水喝。

用料  

大根儿萝卜的做法  

1. 白萝卜切条或者切片

2. 粗盐腌制2个小时左右

3. 攥干水分

4. 栀子果敲碎，白醋，白糖，一丢丢盐，白水一起煮开10分钟，凉透过滤备用。
   白醋和白糖的比例基本1：1

5. 加入到挤干水分的萝卜里腌制，入冰箱冷藏保存，一晚上就可以吃啦！

小贴士

1.挤干水分的时候千万不要沾到凉水。尽快吃完，紫菜包饭也可以卷，就切条状，平时吃可以片状。
2.糖醋比例1：1，煮的时候可以多加一点白水，最后腌制要没过萝卜。